Konversi Gram ke Cangkir
Ubah takaran bahan dapur dari gram ke cangkir atau sebaliknya untuk tepung, gula, beras, mentega dan bahan umum lain. Pilih bahan dan masukkan jumlahnya, hasil konversi muncul langsung lengkap dengan setara sendok makan.
Konversi gram dan cangkir
Bagaimana cara menghitungnya?
Konversi gram ke cangkir tidak bisa memakai satu angka untuk semua bahan, karena tiap bahan punya kepadatan berbeda. Tepung terigu yang ringan dan berongga hanya sekitar 120 g per cangkir, sedangkan gula pasir yang padat mencapai 200 g per cangkir.
Kalkulator ini memakai berat rata-rata 1 cangkir (240 ml) untuk tiap bahan. Untuk mengubah gram ke cangkir, jumlah gram dibagi berat per cangkir bahan tersebut. Untuk arah sebaliknya, jumlah cangkir dikalikan berat per cangkir. Setara sendok makan dihitung dari 1 cangkir = 16 sendok makan (1 sdm = 15 ml).
Tabel konversi cangkir ke gram (1 cangkir = 240 ml)
| Bahan | 1 cangkir | 1 sendok makan |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 120 g | ± 8 g |
| Tepung beras | 130 g | ± 8 g |
| Gula pasir | 200 g | ± 13 g |
| Gula halus | 120 g | ± 8 g |
| Gula merah (serut) | 180 g | ± 11 g |
| Beras (mentah) | 200 g | ± 13 g |
| Mentega | 230 g | ± 14 g |
| Susu bubuk | 125 g | ± 8 g |
Angka adalah perkiraan; berat asli dapat berbeda menurut cara menakar (diayak, dipadatkan) dan merek bahan.
Cara memakai kalkulator ini
- Pilih bahan. Pilih jenis bahan (tepung terigu, gula pasir, beras, mentega, dan lainnya) pada menu di sebelah kolom gram.
- Masukkan jumlah. Isi jumlah dalam gram bila ingin diubah ke cangkir, atau isi jumlah cangkir bila ingin diubah ke gram. Cukup isi salah satu kolom.
- Tekan tombol Hitung. Klik Hitung untuk melihat hasil konversi beserta setara dalam sendok makan.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram 1 cangkir tepung terigu?
Sekitar 120 gram untuk 1 cangkir (240 ml) tepung terigu yang ditakar tanpa dipadatkan. Bila tepung dipadatkan atau diayak, angkanya bisa bergeser 115–125 gram.
Apakah cangkir sama dengan gelas?
Tidak selalu. Dalam resep, 1 cangkir biasanya berarti 240 ml (standar cup). Sedangkan gelas belimbing yang umum di dapur Indonesia sekitar 200 ml, sehingga isinya lebih sedikit dari 1 cangkir.
Mengapa hasil gram tiap bahan berbeda untuk jumlah cangkir yang sama?
Karena kepadatan bahan berbeda. Gula pasir lebih padat daripada tepung, jadi 1 cangkir gula lebih berat daripada 1 cangkir tepung meski volumenya sama.
Bagaimana cara menakar tepung yang benar?
Sendokkan tepung ke dalam cangkir lalu ratakan permukaannya dengan punggung pisau, jangan ditekan atau diketuk. Menekan tepung membuat beratnya bertambah dan adonan jadi keras.
Apakah kalkulator ini akurat untuk membuat kue?
Hasilnya adalah perkiraan yang baik untuk masakan sehari-hari. Untuk kue yang sensitif takaran (mis. macaron atau roti), menimbang dengan timbangan digital tetap paling akurat.